HomeMöhren - Zucchini - Brot mit Parmesankäse
gesund und einfach köstlich
Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben, Hefemischung dazu, etwas verrühren , etwa 10 Min. gehen lassen.
Den Teig ( er ist sehr feucht , man muss evtl. noch etwas mehr Mehl dazu geben ) etwas kneten , in eine geölte Kastenform ( 25 cm ) geben. Weitere 10 Min. gehen lassen.
Bei 200° C ca. 30-35 Min. backen.
Schmeckt einfach nur so. Oder belegt mit Salatblatt, Käse, Wurst, Gurkenscheiben, Eischeiben, Tomaten usw. Toll als Pausensnack für die Kinder!
Zutaten
| ½Würfel | Hefe, frisch |
| 2TL | Fruchtzucker |
| 1TL | Salz |
| 175ml | Sojamilch, oder andere |
| Mehl, (Weizenvollkornmehl), 2/3 Becher | |
| 1Becher | Mehl, (Weizenmehl) |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Currypulver |
| ¼Becher | Parmesan, gerieben |
| 1 | Möhre(n), geraspelt |
| 1kleine | Zucchini, geraspelt |
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