Putengeschnetzeltes italienische Art

aus dem Wok mit Tomaten, Oregano, Creme fraiche

Putenfleisch waschen, abtrocknen , in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen , hacken, Knoblauch ebenfalls. Öl in einer Pfanne oder dem Wok erhitzen, Putenstreifen anbraten, Zwiebeln dazu , dünsten lassen. Knoblauch , Tomatenwürfel dazu, salzen, pfeffern, Lorbeerblatt dazugeben, Tomatenpüree angießen, Creme fraiche dazu , alles mit Oregano würzen, evtl. nachsalzen.
Wenn man vorher Nudeln oder Reis zum Kochen aussetzt, ist beides gleichzeitig fertig.

Zutaten

400g	Putenschnitzel, in Streifen schneiden
2kleine	Zwiebel(n), gehackt
	Öl, zum Braten
2	Tomate(n), in Würfel geschnitten
1	Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt
	Salz
	Pfeffer, schwarzer
1	Lorbeerblatt
6EL	Tomatenpüree
2EL	Crème fraîche
	Oregano

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