Heidelbeer - Tiramisu

Bülis superleckeres Johannisbeer - Tiramisu, leicht abgewandelt

Die Birnen schälen , entkernen. Zusammen mit Mascarpone, Joghurt, saure Sahne, Rohrzucker , dem Zitronensaft zu einer cremigen Masse verrühren.

Eine gläserne Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen , diese mit 4 cl Heidelbeerlikör beträufeln. Nun abwechselnd wie folgt einschichten: Eine dünne Schicht Creme aufstreichen (so können die Heidelbeeren nicht wegrollen), 250 g Heidelbeeren verteilen, Creme, Löffelbiskuit wieder mit Heidelbeerlikör beträufelt, dünne Cremeschicht, Heidelbeeren , zum Schluss wieder eine Cremeschicht.

Bis zum Verzehr für mindestens 4 St,en in den Kühlschrank (besser über Nacht) stellen. Mit Kakaopulver bestreut servieren.

Zutaten

200g	Löffelbiskuits
500g	Heidelbeeren, geputzte
200g	Mascarpone, fettarme
250g	Joghurt (Magermilchjoghurt)
200g	saure Sahne, cremige
4EL	Rohrzucker
½	Zitrone(n), der Saft davon
8cl	Likör (Heidelbeere)
2	Birne(n), sehr reife
1EL	Kakaopulver

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