Kirsch - Quark - Lasagne

Rezept für Kirsch - Quark - Lasagne

Die Kirschen abtropfen, den Saft auffangen. 8 EL davon mit der Stärke verrühren. Den restlichen Saft mit 2 EL Zucker aufkochen. Mit der Stärke binden , die Kirschen einrühren.

Butter mit 75 g Zucker cremig rühren. Eigelb, Quark, Schmand, Milch , Saucenpulver unterrühren. Das Eiweiß mit 2 EL Zucker steif schlagen , unterheben.

4 EL von der Creme in eine Auflaufform streichen. Eine Schicht Lasagneplatten darauflegen. Die Hälfte der Creme daraufgeben, dann wieder Platten. Die Kirschen darüber verteilen , die letzte Lage Platten daraufschichten. Die restliche Creme aufstreichen , mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei 200°C (E-Herd) 45-50 Minuten backen.

Dies ist eine süße Hauptspeise, die auch gut sättigt.

Zutaten

1Glas	Sauerkirschen
3EL	Speisestärke
75g	Zucker und 4 EL Zucker
3	Ei(er)
75g	Butter, weich
500g	Quark (Magerquark)
250g	Schmand
5EL	Milch
1Pck.	Saucenpulver (Vanille), zum Kochen
9	Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen
2EL	Sonnenblumenkerne

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