HomeTiger - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Die Hälfte des Teiges in eine weitere Schüssel füllen , mit Kakaopulver, Nelkenpulver , Zimt verrühren.
Die Mulden einer Muffinform fetten , dann abwechselnd mit jeweils einem TL weißen , einem TL dunklen Teig füllen, bis die Förmchen bis zu 3/4 gefüllt sind.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur verzieren.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 1Prise | Salz |
| 140g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 250ml | Buttermilch |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1Msp. | Nelkenpulver |
| ½TL | Zimt |
| Fett für die Form |
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