Vattis Kartoffelsalat

Rezept für Vattis Kartoffelsalat

Die Pellkartoffeln noch warm in Würfel schneiden , in warmen Zustand 5 EL Gurkensaft unterrühren. Danach Eier , Gurken würfeln , unterrühren. Pfeffer, Senf, Fleischwurst , ein Glas Miracel Whip zugeben , unterrühren.
Ist zuviel Flüssigkeit vorhanden, kann mit hart gekochten Eiern angedickt werden, zur Not eine gekochte Kartoffel pürieren , untermischen. Nicht zu lange kühlen, schmeckt ungekühlt am besten.

Zutaten

2 ½kg	Pellkartoffeln, festkochend
1Glas	Gewürzgurke(n), (Spreewälder)
1Ring/e	Fleischwurst
1EL	Senf
1Glas	Miracel Whip
1Prise	Pfeffer
10	Ei(er), hart gekocht

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