Kiwi Marmelade (ohne Geliermittel)

Leicht und lecker

Die Kiwis schälen, in Stückchen schneiden , zusammen mit den restlichen Zutaten ca. 30 min köcheln lassen. 1/2 TL zur Gelierprobe auf einen Teller geben. Wenn es nach dem Erkalten noch zu flüssig ist, die Kochzeit um jeweils 5 min verlängern. Die Marmelade nun in ein Glas füllen , abkühlen lassen. Es ergeben sich ca. 400 g Marmelade (1 Glas).

Zutaten

6	Kiwi, reife
250g	Zucker
1	Zitrone(n), den Saft davon
½TL	Zitrone(n) - Schale, abgeriebene

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