Schichtsalat mit Thunfisch nach japanischer Art

Rezept für Schichtsalat mit Thunfisch nach japanischer Art

Reis mit der doppelten Menge (ca. 300 ml) kaltem Wasser übergießen, Butter , etwas Salz dazu, zum Kochen bringen , bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf kochen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. Dann abkühlen lassen.

Inzwischen Möhren , Zwiebel schälen , grob reiben, im Öl goldbraun braten, etwas salzen.

Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Hartgekochte Eier hacken.

Am besten wird der Salat in einer durchsichtigen Schüssel serviert. Die Zutaten werden schichtweise in die Schüssel gelegt in folgender Reihefolge:

Reis, Zwiebel , Möhren, Thunfisch, gehackte Eier. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen, Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

Das Ganze mit gehacktem Schnittlauch bestreuen, für ein paar St,en in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

1Dose/n	Thunfisch
2	Möhre(n)
2	Zwiebel(n)
4	Ei(er), hartgekocht
150g	Reis (Basmati)
	Salz und Pfeffer
	Mayonnaise
	Schnittlauch zum Verzieren
½TL	Butter
	Öl zum Braten

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