HomeSchokoladen - Blechkuchen
Rezept für Schokoladen - Blechkuchen
Anmerkung: Der Teig ist zähflüssig, das soll auch so sein. Daher ein großzügiges Stück Backpapier verwenden , die Seiten ca. 2 cm hochklappen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen , auf dem erkalteten Kuchen gleichmäßig verteilen. Fest werden lassen , servieren.
Tipp: Bei Verwendung als Partykuchen kann man Smarties o.ä. als Verzierung leicht in die noch warme Kuvertüre drücken.
Zutaten
| 200g | Butter oder Margarine, weiche |
| 500g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 375g | Mehl |
| 50g | Kakaopulver |
| 5 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| ¼Liter | Kaffee gekochter, schwarzer |
| 1EL | Rum (bei Bedarf auch mehr) |
| 1Pck. | Kuvertüre (Zartbitter) |
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