Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Ananas - Erdbeer - Marmelade

Ananas - Erdbeer - Marmelade

Rezept für Ananas - Erdbeer - Marmelade

Ananas, schälen, den harten Kern ausschneiden , in Stücke schneiden (Gewicht anschließend ca. 900 g), Erdbeeren putzen. Den Gelierzucker darüber streuen , ca. 3 h stehen lassen, damit die Früchte Saft ziehen. Anschließend pürieren, Sekt dazu , zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann sofort in Schraubgläser abfüllen , diese 5 min auf den Deckel stellen.

Ergibt ca. 14 Gläser mit 250 ml Inhalt.

Zutaten

1Ananas
1,35kgErdbeeren
750mlSekt oder Mineralwasser (Kinder)
1 ½kgGelierzucker 2 . 1

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