HomeDreadys Schwarzwald - Amaretto - Liaison
leckeres Dessert mit Marzipan-Creme und Kirschen
Amarettinis in eine Schüssel geben , mit Amaretto beträufeln, einweichen lassen.
Ca. 100g Sahne in einem kleinen Topf erhitzen , das Marzipan darin unter Rühren schmelzen, bis eine Marzipan-Sahnecreme entsteht. Abkühlen lassen.
Inzwischen Mascarpone , Schmand verrühren , etwas Sahne hinzugeben, bis eine glatte, feine Konsistenz entsteht. Vanillezucker hinzugeben, am Schluss die Marzipan-Sahnecreme unterrühren.
Nacheinander Kirschen, Amarettinis , Creme in Schüsseln/Gläser schichten , kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Schokoraspeln , evtl. ein paar Kirschen , Amarettinis dekorieren.
TIPP:
Wer das Dessert alkoholfrei zubereiten möchte, kann den Amaretto auch weglassen , die Amarettinis zerbröseln , einschichten. Schmeckt auch sehr lecker.
Zutaten
| 1Becher | Mascarpone, (250g) |
| 1Becher | Schmand, (200g) |
| 400g | Sauerkirschen |
| 180g | Kekse, Amarettinis |
| 100g | Marzipan -Rohmasse |
| ½Pck. | Vanillezucker |
| Sahne | |
| Amaretto | |
| Schokoladenraspel, Zartbitter |
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