Spaghetti mit Lauchzwiebel - Hackfleisch - Sauce

ein schnelles, leichtes Nudelgericht

Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

Zwiebel , Knoblauch abziehen , fein würfeln, Lauchzwiebeln waschen , in feine Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin kräftig anbraten. Fleisch mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebel- , Knoblauchwürfel dazugeben , mit anbraten.

Mit Brühe ablöschen , Sahne (oder Cremefine) einrühren. Lauchzwiebelringe dazu geben , die Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen.

Nach Belieben mit Kräutern abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln mischen , servieren.

Wer mag, kann mit den Lauchzwiebeln noch geviertelte Cocktailtomaten dazugeben, bringt ein bisschen Farbe auf den Teller , passt geschmacklich sehr gut dazu!

Zutaten

300g	Spaghetti, (oder andere Nudeln)
300g	Hackfleisch, vom Rind
375ml	Brühe, (Instant Rindsbouillon oder selbstgekocht)
125ml	Sahne, oder Rama Cremefine
1Bund	Lauchzwiebel(n)
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1EL	Olivenöl, oder jedes andere
	Salz und Pfeffer
	Kräuter, frische oder getrocknete
	Kirschtomate(n)

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