Zypriotischer Salat

Gemischter Salat mit Schafskäse

Salat waschen, gut abtropfen lassen , zerpflücken. Paprika waschen, entkernen , in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, evtl. halbieren. Salatgurke entweder mit oder ohne Schale in Scheiben schneiden. Oliven , in kleine Stücke zerteilten Schafskäse mit allen Salatzutaten locker in einer Schüssel mischen.

Die Zutaten für die Soße vermischen , über den Salat gießen.

Zutaten

1	Eisbergsalat
3	Paprikaschote(n), rot, grün und gelb
3	Tomate(n)
½	Salatgurke(n)
10	Oliven, halbiert
100g	Schafskäse
1Becher	Natur-Joghurt
1Becher	saure Sahne
1	Knoblauchzehe(n) oder Knoblauchsalz
2TL	Zitronensaft
1EL	Olivenöl
1TL	Kräuter (Pizzagewürzkräuter)
¼TL	Paprikapulver
	Meersalz nach Geschmack

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