HomeErdbeeren mit Portwein
Rezept für Erdbeeren mit Portwein
Die Butter in der Pfanne erhitzen, Rohrzucker einrühren , karamellisieren lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen , den Portwein einrühren. Die Erdbeeren untermengen , mit ein wenig schwarzem Pfeffer bestreuen. Nochmals kurz erhitzen, ohne dass die Erdbeeren zusammenfallen.
Als Beilage zu Vanilleeis oder pur mit etwas Rahm servieren.
Zutaten
| 500g | Erdbeeren |
| 2EL | Butter |
| 3EL | Rohrzucker |
| 4cl | Portwein |
| n. B. | Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle |
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