Käserolle

Rezept für Käserolle

Ein Backblech mit Backpapier auslegen , etwas überlappend mit den Käsescheiben belegen. Im Backofen bei 50°C bis 100°C etwas erwärmen, bis der Käse weich ist , sich andrücken lässt. Abkühlen lassen , das Papier mit dem Käse vom Blech herunterziehen.

Weiche Butter mit Schmelzkäse, Pfeffer, Schnittlauch , klein gehackten Eiern verrühren. Auf die Käseplatte streichen. Den gekochten Schinken darauflegen , anschließend wie eine Roulade fest zusammen rollen. Bis zum Verzehr kalt stellen.

Weißbrot oder Gewürzbrot dazu reichen.

Zutaten

2Pck.	Käse (Edamer), in Scheiben geschnitten
125g	Butter, weiche
250g	Sahne-Schmelzkäse
2Bund	Schnittlauch
3	Ei(er), hart gekocht, klein gehackt
1Pck.	Schinken, gekochter (4 ovale Scheiben)
	Pfeffer

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