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Rezept für Milchbrötchen
Aus dem fertigen Teig eine Rolle formen, in ca. 2-3 cm breite Scheiben schneiden, die Scheiben zu Kugeln formen, auf ein gefettetes Backblech geben , mit dem Ei bestreichen , um das doppelte Volumen aufgehen lassen.
Backzeit 15 Minuten bei 200°C.
