Nutella - Muffins

Rezept für Nutella - Muffins

Muffinform ausfetten. Backofen auf 200°C vorheizen. Eier schaumig schlagen , mit Butter, Zucker , Vanillezucker glatt rühren. Mehl, Backpulver , Speisestärke auf die Eimasse sieben , unterrühren. In die Vertiefungen der Form je 1 EL Teig füllen, 1 TL Nutella drauf setzen , mit 0,5 EL Teig abschließen. Die Muffins 15 bis 20 Minuten backen, dann abkühlen lassen , herausheben.

Hinweis: Beim Backen sinkt Nutella nach unten. Daher gut auskühlen lassen, da sonst Nutella in der Form kleben bleibt. Habe das Rezept noch nie mit Papierförmchen ausprobiert , kann daher nicht sagen, ob das funktioniert.

Zutaten

3	Ei(er)
180g	Butter
180g	Zucker
½Pck.	Vanillezucker
150g	Mehl
½TL	Backpulver
30g	Speisestärke
12TL	Nutella
	Fett für die Form

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