HomeEcht Wiener Kaiserschöberl
Suppeneinlage
Butter salzen , mit dem Eigelb schaumig mixen. Milch , Mehl unterrühren. Eiweiß zu festen Schnee schlagen , vorsichtig unterheben. Die Masse auf einem mit Backpapier belegtem Backblech fingerdick verstreichen , ca. 12 - 15 Min backen.
Schräg in Rauten schneiden , in z.B. Rindsuppe servieren.
