Muttis bester Käsekuchen

sieht super aus, fällt nicht zusammen und ist saftig und locker

100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 250 g Mehl , 1 TL Backpulver zu einem Teig verrühren. Eine gefettete Springform mit dem Teig auslegen , den Rand nicht vergessen.

1 Kilo Quark, 250 g Zucker, 2 Eier, 1 Tasse Öl, 2 Päckchen Vanillepudding, sowie 1/2 Liter Milch verrühren , in die Form gießen. Nun nur noch 1 1/2 St,en ca. bei 175 Grad backen , am besten im Ofen auskühlen lassen.

Der Kuchen lässt sich prima am Tag vorher backen, dann schmeckt er am besten.

Zutaten

100g	Butter
350g	Zucker
3	Ei(er)
1Prise	Salz
250g	Mehl
1TL	Backpulver
1kg	Quark
1Tasse/n	Öl
2Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
500ml	Milch

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