Feldsalat mit Kirschtomate und Walnuss

Rezept für Feldsalat mit Kirschtomate und Walnuss

Für den Salat die Zwiebel fein Würfeln, die Kirschtomaten waschen, abtrocknen , halbieren , Walnüsse halbieren, oder noch besser vierteln.
Für das Dressing Essig, Nussöl , 1-2 Tl Senf mischen , mit Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Zucker , Zitronensaft vorsichtig abschmecken. Nun entweder Salatzutaten , Dressing in einer Schüssel mischen , servieren, oder gleich auf Tellern anrichten, als dekorative Vorspeise.
Freunde machen meist die doppelte Portion, da der Salat einfach zu gut schmeckt. Wenn man möchte, kann man auch etwas mehr Dressing für die gleiche Menge Salat nehmen, ganz nach Geschmack.

Zutaten

100g	Feldsalat, geputzt
1kleine	Zwiebel(n), rote
6	Kirschtomate(n)
	Walnüsse, Menge nach Belieben
2EL	Essig (Weinessig)
1TL	Senf, mittelscharfer
3EL	Öl (Nussöl)
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Zucker
1	Zitrone(n), den Saft

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