Kartoffelpuffer

Kartoffelflinsen

Kartoffeln schälen , fein reiben. Sahne in die Schüssel zugeben (verhindert das Anlaufen der Kartoffeln). Zwiebel schälen , klein würfeln. Zwiebel, Eier, Mehl, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat zusammen mit den Kartoffeln zu einem dicklichen Teig verrühren.

Margarine in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen , einzelne Flinsen goldbraun knusprig ausbacken.

Schmecken am besten, wenn Sie sofort aus der Pfanne verzehrt werden.

Zutaten

2 ½kg	Kartoffeln
1EL	Schlagsahne
1	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
etwas	Mehl
n. B.	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Margarine zum Braten
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net