Bohnenpfanne mit Thunfisch

Rezept für Bohnenpfanne mit Thunfisch

Bohnen in ein Sieb abgießen, kalt abbrausen , gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, den weißen Teil in kleine Ringe, den Rest in 2 cm lange Stücke teilen. Tomaten waschen, trockentupfen , halbieren. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, Blättchen fein hacken. Knoblauch abziehen, in Scheibchen teilen. Zitrone auspressen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Lauchzwiebeln , Knoblauch darin andünsten. Tomaten , Bohnen zufügen, mitbraten. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz , Cayennepfeffer würzen. Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken, unter die Bohnen heben. Brühe angießen , langsam erhitzen.

Beilage: Weißbrot

Zutaten

2Gläser	Bohnen, dicke weiße
1Bund	Lauchzwiebel(n)
400g	Kirschtomate(n)
1Bund	Petersilie
2	Knoblauchzehe(n)
1	Zitrone(n)
2EL	Olivenöl
etwas	Zucker
	Salz
	Cayennepfeffer
1Dose/n	Thunfisch, im eigenen Saft
200ml	Gemüsebrühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net