HomeMexikanischer Nudelauflauf, überbacken
Rezept für Mexikanischer Nudelauflauf, überbacken
Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, zum fertigen Mexicogemüse geben , vermischen.
Die Nudeln in eine große, flache Auflaufform geben. Schmelzkäse , Sahne in einem hohen Gefäß miteinander verrühren bis es eine glatte Masse ergibt. Und anschließend etwas Paprika edelsüß einstreuen. Die Sahne - Käse Masse über die Nudeln geben , gleichmäßig verteilen. Darüber das Gemüse , Hackfleisch geben.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen , für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad überbacken.
Wer es etwas leichter mag, kann die Sahne auch zur Hälfte durch Milch ersetzen , Light Schmelzkäse (streichfähigen) verwenden - schmeckt auch.
Zutaten
| 400g | Nudeln, Spiralen |
| 1Beutel | Gemüse, TK, 750 g (Mexiko - Mix) |
| 400g | Hackfleisch, gemischt |
| 300ml | Sahne |
| 1Pkt. | Sahne-Schmelzkäse |
| 200g | Käse, geriebener Emmentaler |
| Salz und Pfeffer | |
| 50g | Margarine |
| Paprika, edelsüß |
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