Kubanische Reispfanne

würzige Reispfanne mit mariniertem Schweinefleisch und weißen Bohnen

Die Steaks/ Schnitzel in Streifen schneiden , in eine Schüssel geben. Sojasauce, Honig , Organo zugeben , vermengen. Mind. 1 St,e, am besten aber über Nacht abgedeckt marinieren.
Die Knoblauchzehen , die Zwiebel schälen , fein hacken.
Das Öl erhitzen, Zwiebel , Knoblauch darin andünsten. Das Fleisch mitsamt der evtl. überschüssigen Marinade zugeben , von allen Seiten scharf anbraten.
Die Chilipaste kurz darin anschwitzen, den Reis , die Tomaten zugeben , mit der Brühe aufgießen. Unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen, sodass der Reis möglichst gar ist, wenn die Flüssigkeit verkocht ist. Zuletzt die Bohnen unterrühren.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken , servieren.

Zutaten

600g	Schweinesteak /-Schnitzel
2EL	Sojasauce
1EL	Honig
1EL	Oregano, getrocknet
2	Knoblauchzehe(n), nach Belieben mehr
1große	Zwiebel(n)
2EL	Öl
2TL	Chilipaste oder Peperonipaste, scharf
200g	Reis, Langkorn
1Dose	Tomate(n), Stücken
400ml	Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
1Dose	Bohnen, weiße
	Salz und Pfeffer

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