Anglo - indische Curry - Linsensuppe

Linsensuppe mal anders

Zwiebeln, Knoblauch , Porree in Öl 5min. andünsten, Dosentomaten zugeben, würzen mit Salz, Pfeffer , Curry.
Nach 5 min. Hühnerbrühe , Linsen dazu, 30 min. köcheln lassen.
Währenddessen Hähnchen entbeinen, Fleisch klein schneiden; Paprika würfeln , Petersilie hacken.
Fleisch , Sahne zugeben, aufkochen lassen, mit Zitronensaft abschmecken , mit Paprikawürfeln , Petersilie bestreuen.

Zutaten

3	Zwiebel(n), rote, klein gehackt
2	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
1Stange/n	Porree, dicke, in feine Streifen geschnitten
1Dose/n	Tomate(n), 400g, in Stücken oder püriert
2TL	Currypulver
½Liter	Hühnerbrühe
1gr. Dose/n	Linsen mit Suppengrün
½	Hähnchen oder 2 Schenkel, fertig gebraten
100ml	Sahne
1	Paprikaschote(n), rote, klein gewürfelt
1Bund	Petersilie, klein gehackt
1EL	Zitronensaft

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