Knusprige Bierweckerl

Rezept für Knusprige Bierweckerl

Mehl, Salz, Backpulver , Brotgewürz gut vermischen, Bier angießen , mit dem Mixer zu einem mittelfesten Teig schlagen. Mit nassen Händen Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 35 Minuten backen.

Zutaten

300g	Mehl, Roggenmehl
1TL	Salz
1EL	Gewürzmischung für Brot oder Kümmel u. Fenchel
½Pkt.	Backpulver
¼Liter	Bier

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