Waffelrezept ala Norderney

Waffelrezept wie aus dem hohen Norden

Zuerst Zucker , Margarine in eine Schüssel geben , gut , lange durchmixen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen (Backpulver möglichst vorab mit dem Mehl mischen , gut mixen).

Milch bzw. Mineralwasser (wer Kalorien sparen möchte) nach Bedarf, so dass der Teig geschmeidig, aber nicht ganz flüssig wird. Dann Honig hinzufügen , ebenfalls gut durch vermengen.

Den Teig in einem aufgeheizten Waffeleisen portionsweise abbacken.

Die Waffeln später mit Puderzucker bestreut servieren.

Am Besten schmecken die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen (also diese viereckige Form, wie man sie an der Nordsee in den Waffelbäckereien bekommt).

Zutaten

500g	Mehl
250g	Margarine
200g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
4	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
4EL	Honig
¼Liter	Milch, alternativ Mineralwasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net