Quark - Grieß - Auflauf

für die schlanke Linie

Eigelb, Quark , Grieß verrühren. Vanillearoma, Salz , Süßstoff untermengen. Eiweiß zu Schnee schlagen , vorsichtig unterheben.
Eine Auflaufform mit Öl auspinseln, Quarkmasse einfüllen. Kirschen obenauf setzen.
Bei 175°C etwa 35 Minuten backen.

Zutaten

2	Eigelb
2	Eiweiß
400g	Quark, 10%
50g	Grieß (Weizengrieß)
1Prise	Salz
n. B.	Süßstoff und Vanillearoma
1TL	Öl
1kl. Glas	Schattenmorellen

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