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Rezept für Diplomatentorte
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 Min. backen.
Die dünne obere Schicht des Bodens nach dem Abkühlen abschneiden , zerbröckeln. Die Schokoladenraspel dazugeben , vermischen. Sahne mit Sahnesteif , Puderzucker sehr steif schlagen. Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen, sehr klein schneiden , unter die Sahne heben.
Den Boden mit einem Tortenrand versehen , die Ananassahne darauf geben. Die Krümel drauf verteilen , leicht andrücken.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 170g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 170g | Nüsse, gemahlene |
| 1TL | Zimt |
| 65g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 2Becher | Schlagsahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 4TL | Puderzucker |
| 6Scheiben | Ananas |
| 1Tasse | Schokoladenraspel |
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