Rezept für Grillsalat
Die roten , weißen Bohnen sowie die Maiskörner gut abtropfen lassen , in eine Schüssel geben. Den Schinken in feine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, die Paprikaschoten halbieren, entkernen , ebenfalls würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen , den Schinken darin anschwitzen. Die Zwiebeln , die Paprikaschoten dazugeben , glasig schwitzen, vom Feuer nehmen. Die Mayo mit dem Joghurt, dem Ketchup , dem Honig verrühren, den Schinken , das Gemüse untermischen, mit Paprikapulver, Curry, Salz, Pfeffer , der Pfeffersauce abschmecken , den Salat damit anmachen. Am Schluss mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
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