Türkischer Pilaw

Rezept für Türkischer Pilaw

Das Fleisch abspülen, trocken tupfen , in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen , würfeln. Paprikaschoten putzen , würfeln. Olivenöl erhitzen , die Hähnchenstücke darin anbraten. Zwiebel , Paprika dazugeben , mitbraten.
Reis , Rosinen unterrühren, die Brühe angießen , mit Safran, Ingwerpulver, Salz , Pfeffer würzen.
Den Pilaw etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Zutaten

4	Hähnchenbrüste
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
2	Paprikaschote(n), rot
4EL	Olivenöl
250g	Reis
100g	Rosinen
500ml	Hühnerbrühe
0,2g	Safran
	Ingwerpulver
	Salz
	Pfeffer

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