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Hackbällchen in Tomatensoße
Anschließend formt man aus diesem Teig kleine walnussgroße Bällchen. Das Öl zum braten wird in einer beschichteten Pfanne erhitzt , die Hackbällchen werden darin gebraten.
Währenddessen schneidet man die Zwiebeln zu länglichen Streifen. Nachdem die Hackbällchen fertiggebraten sind nimmt man sie aus der Pfanne , fügt die Zwiebeln in die Pfanne , brät sie leicht. Dann wird das Tomatenmark dazugegeben, mit dem Wasser , etwas Salz. Dies wird einige Minuten gekocht. Zuletzt werden die Hackbällchen zu der Soße gegeben , mit Joghurt serviert.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 3Scheibe/n | Brot |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1EL | Hühnerbrühe |
| 250g | Natur-Joghurt |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Tomatenmark |
| 8EL | Öl |
| Wasser | |
| Salz |
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