HomeFlorentiner Käsekuchen
meine Käsekuchenkreation zu Weihnachten
Eier mit Honig schaumig schlagen, den Quark, Grießpudding, Aroma, Grieß , Milch unterrühren. Sahne unterheben.
Boden mit Preiselbeeren bestreichen, Füllung auf den Boden geben , 45 Minuten bei 180° backen.
Für den Belag Butter zerlassen, Zucker , Honig einrühren , aufkochen lassen. Mit der Sahne ablöschen , die Mandelblättchen , nach Belieben Sukkade oder Rosinen einrühren.
Auf die Quarkmasse streichen , weitere 10 Minuten backen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 1EL | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 75g | Honig |
| 500g | Quark |
| 300g | Grieß - Pudding traditionell oder mit Zimt |
| ½Flasche | Aroma, Vanille- oder Zitronenaroma |
| 50g | Grieß |
| 100ml | Milch |
| 150ml | Sahne, geschlagen |
| 50g | Butter |
| 50g | Zucker |
| 1EL | Honig |
| 50ml | Sahne |
| 50g | Rosinen oder Sukkade |
| 100g | Mandel(n), Blättchen |
| 2EL | Preiselbeerkompott |
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