HomeVersunkener Apfelkuchen
Rezept für Versunkener Apfelkuchen
Mehl, Speisestärke , Backpulver mischen , zum Teig geben. Die Milch zufügen. Die gemahlenen Mandeln unterziehen.
Teig in eine gefettete 26er Springform füllen , glatt streichen.
Die Äpfel waschen, vierteln , schälen. Die Viertel fächerartig einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden) , in den Teig drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 195°C ca. 50-60 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| ½Tasse | Milch |
| 150g | Mehl |
| 100g | Speisestärke (z.B. Mondamin) |
| ½Pck. | Backpulver |
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 1000g | Äpfel |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Fett für die Form |
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