HomeKabeljau in Petersilienöl
Rezept für Kabeljau in Petersilienöl
Knoblauch, gehackte Petersilie, Olivenöl, Salz , Pfeffer vermischen. Hälfte der Petersilienmischung in einer Auflaufform verteilen. Fischfilets darauf betten , mit der restlichen Mischung bedecken. Auflaufform abdecken , etwa 30 Minuten kühl stellen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Auflaufform abdecken , 10 Minuten im Backofen garen, dann mit Alufolie bedecken , weitere 10 bis 12 Minuten fertig garen.
Mit frischem Baguette servieren.
Zutaten
| 800g | Kabeljaufilet |
| 6EL | Öl (Olivenöl) |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| 2Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz |
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