Filet - Apfel - Topf

Rezept für Filet - Apfel - Topf

Die Filets in dicke Scheiben (2 - 2,5cm) schneiden, mit Salz , Pfeffer würzen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , abwechselnd mit Filetscheiben in einen Bräter geben.
Für die Soße Sahne, Tomatenketchup, Currypulver, Speisestärke, Salz , Pfeffer miteinander verrühren. Über Äpfel , Fleisch geben, mit Käse bestreuen , offen bei 180° Grad ca. 70 - 80 Minuten im Ofen garen.

Zutaten

500g	Schweinefilet
	Salz und Pfeffer
3	Äpfel
250ml	Sahne
3EL	Currypulver
3EL	Tomatenketchup
1TL	Speisestärke
150g	Käse (Gouda), gerieben

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