Schweinefilet mit blauen Trauben
Rezept für Schweinefilet mit blauen Trauben
Zwiebel , Knoblauch im Bratfett andünsten. Apfelsaft, zerdrückten grünen Pfeffer , Honig zugeben , ca. 5 Minuten köcheln lassen. Filet in Scheiben schneiden. Traubenhälften , Filetscheiben in die Pfanne zu der Sauce geben , abschließend mit Salz , Pfeffer würzen.
Zutaten
250g | Weintrauben, blau |
1 | Zwiebel(n) |
1Zehe/n | Knoblauch |
600g | Schweinefilet |
Salz | |
Pfeffer | |
4EL | Öl |
100ml | Apfelsaft |
1EL | Pfeffer (Körner), grün, eingelegt |
1EL | Honig |