HomeChinakohl Pfannkuchen
Rezept für Chinakohl Pfannkuchen
Mett , klein gewürfelte Zwiebel in Fett andünsten, Chinakohl in Streifen schneiden , dazugeben. Etwa 10 Min. unter Rühren anbraten, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist. Mit Tomatenmark, 2 EL Chinagewürz, Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Füllung nun auf die Pfannkuchen verteilen. Die Pfannkuchen aufrollen , in eine flache, feuerfeste Form legen.
Saure Sahne, Sahne, Ketchup, Milch, 1 gehäuften EL Chinagewürz, Salz , Pfeffer verrühren , über die Pfannkuchen gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad (Umluft 180° Grad) ca. 20 - 30 Min. überbacken.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 250ml | Milch |
| 250ml | Wasser |
| 250g | Mett (Schwein) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 750g | Chinakohl |
| 1EL | Tomatenmark |
| 3EL | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| 150ml | saure Sahne |
| 150ml | Sahne |
| 50ml | Ketchup |
| 150ml | Milch |
| Salz und Pfeffer |
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