Tiramisu mit Eierlikör

Rezept für Tiramisu mit Eierlikör

Eierlikör mit Zucker so lange schaumig rühren, bis er sich gelöst hat. Mascarpone einrühren, Schokolade grob raspeln , unter die Creme ziehen. Schlagsahne steif schlagen , ebenfalls unterheben.

In den Espresso Amaretto einrühren , die Löffelbiskuits nur mit den Rücken tauchen. Mit der Hälfte der Biskuits den Boden des rechteckigen Behälters auslegen. Die Hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen. Die restlichen Biskuits darauflegen , mit der Creme zustreichen. Verschlossen im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.

Zutaten

4EL	Eierlikör
100g	Zucker
4EL	Amaretto
500g	Mascarpone
50g	Schokolade (Zartbitter)
200ml	Schlagsahne
250ml	Kaffee (starker Espresso)
28	Löffelbiskuits
	Kakaopulver

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