Gefüllte grüne Paprikaschoten

Rezept für Gefüllte grüne Paprikaschoten

Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden (nicht wegwerfen) , aushöhlen. Hackfleisch salzen , pfeffern. Es unter mehrfachem Rühren anbraten. Zwischendurch Flüssigkeit absaugen.

Vom Herd nehmen , mit Paprika edelsüß würzen. Die Paprika mit dem Hackfleisch füllen , die Deckel mit Spießchen fest machen. Nun die heiße Brühe in einen Topf geben, wie auch die gefüllten Paprikaschoten. Aufkochen , ca. 8 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

4	Paprikaschote(n), grün
500g	Hackfleisch, gemischt
½Becher	Brühe
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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