Arme Ritter

wie ich sie liebe

Eier in eine Schüssel aufschlagen , mit der Milch , den klein geschnittenen Kräutern gut vermischen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Aromat , Paprika würzen. Dann das altbackene Brot in der Eiermischung gut wenden , in der Bratpfanne mit etwas Öl ausbacken.
Dazu Salat.

Tipp: Mit 1-2 EL geriebenem Käse verfeinern.

Zutaten

8Scheibe/n	Brot, am besten 3 -4 Tage alt
4	Ei(er)
	Milch
1EL	Petersilie, fein gehackt
1EL	Schnittlauch, klein geschnitten
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Aromat

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