Oma´s Mehlpüfferchen

Rezept für Oma´s Mehlpüfferchen

Eier , Zucker schaumig rühren. Dann das Salz , esslöffelweise das mit Backpulver gemischte , gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch hinzugeben. Den Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Fett zu flachen, r,en Püfferchen auf beiden Seiten backen.
Dazu schmeckt Apfelmus.

Zutaten

2	Ei(er)
40g	Zucker
1Prise	Salz
250g	Mehl
3TL, gestr.	Backpulver
250ml	Milch
	Fett, zum Ausbacken

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