Rezept für Hähnchenkeulen mit Rosmarinkartoffeln
Die Hähnchenkeulen in Ober , Unterkeule trennen, einölen Pfeffern , Salzen auf das eingeölte Backblech legen, mit Rosmarin bestreuen , im Umluftherd angaren. Wenn das Geflügel schon etwas gar ist, die anderen Zutaten mit aufs Blech geben, die Kartoffeln in Hälften, Paprika vierteln, Zwiebeln achteln, auch etwas mit Olivenöl einpinseln , mit o.g. Gewürzen bestreuen. Zwischenzeitlich noch mal danach schauen , bei Bedarf mit der auf dem Blech angesammelten Flüssigkeit trockene Stellen beträufeln. Wenn alles die gewünschte Bräunungsfarbe hat , die Kartoffelhälften , das Fleisch gar sind, vom Blech aus servieren.
Temperatur , Zeitangabe variiert durch die verschiedenen Öfen, ungefähr 40 Min. bei 200 Grad. Am besten selbst austesten. Schmeckt total gut.
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