Ellis rote Bratapfelmarmelade mit Wein

Rezept für Ellis rote Bratapfelmarmelade mit Wein

Den Gelierzucker im Wein auflösen, die geschnittenen oder geriebenen Äpfel , die restlichen Zutaten zugeben, aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten kochen lassen, Gelierprobe machen , dann in Gläser füllen , verschließen.
Wer mag kann in die Deckel der Gläser vor dem Verschließen auch noch etwas Rum geben.

Zutaten

1kg	Äpfel entweder klein geschnitten oder grob gerieben
1Handvoll	Mandel(n) - Blättchen
1Handvoll	Rum - Rosinen
1TL	Zimt
1Flasche	Wein, rot (z.B. Blaufränkischen)
2Pck.	Gelierzucker 2:1

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