Hackfleisch - Toasts

Rezept für Hackfleisch - Toasts

Paprika, Zwiebel , Knoblauch fein würfeln. Hackfleisch im Öl krümelig braten. Paprika, Knoblauch , die Hälfte der Zwiebeln kurz mit braten. Ketchup einrühren , alles kräftig abschmecken.
Toasts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zwei Tomaten in Scheiben schneiden , auf den Toasts verteilen. Hackmasse darauf geben, Käse darüber reiben , im heißen Ofen (Umluft 200°C) 8-10 Minuten überbacken.
Den geputzten Salat kleiner zupfen, die restlichen zwei Tomaten in Spalten schneiden. Salat, Tomaten , Rest Zwiebeln auf vier Teller verteilen. Mit den Hackfleisch-Toasts anrichten.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
1m.-große	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
300g	Hackfleisch, gemischt
1EL	Öl
2EL	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer
etwas	Oregano
4Scheibe/n	Toastbrot
4m.-große	Tomate(n)
50g	Käse im Stück (z.B. mittelalter Gouda)
einige	Salat - Blätter
	Paprikapulver, edelsüß

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