HomeIndonesisches Reisfleisch
Rezept für Indonesisches Reisfleisch
Putenfleisch, Karotten , Lauch in Streifen schneiden. Das Fleisch mit Salz , Pfeffer würzen , in Sonnenblumenöl anbraten, danach herausnehmen , warm stellen. Karotten , Lauch leicht anbraten. Das Tomatenmark unterrühren , wer mag kann auch ein paar getrocknete Tomaten (klein geschnitten) dazugeben. Mit Cayennepfeffer , Sojasauce würzen. Gemüsebrühe (, eventuell ein Spritzer Zitronensaft) sowie den gekochten Reis zugeben , zusammen mit den Putenstreifen vermischen.
Zutaten
| 400g | Putenfleisch |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1EL | Öl |
| 4 | Karotte(n) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 2EL | Tomatenmark |
| einige | Tomate(n), getrocknet |
| etwas | Cayennepfeffer |
| 2EL | Sojasauce |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| 400g | Reis |
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