Erdbeer - Pfirsich - Tiramisu (ohne Ei)

saftig und erfrischend

Pfirsiche abtropfen lassen, in Scheiben schneiden, Erdbeeren putzen , ebenfalls in Scheiben schneiden.
Pfirsichsaft mit Pfirsichlikör (nach Belieben) , evtl. etw. Cognac mischen.
Marcarpone mit Quark , Zucker aufschlagen, geschlagene Sahne unterheben, Löffelbiskuit in Form (am besten in Portionsformen) legen, mit Pfirsichsaft/-likör beträufeln. Mascarponecreme darüber streichen, Pfirsiche , Erdbeeren darauf verteilen, mit Mascarpone bedecken, dann noch mal Löffelbiskuit (beträufeln nicht vergessen), Mascarpone, Obst , obendrauf noch mal eine Schicht Mascarpone.
Mit Erdbeeren, Pfirsichscheiben , evtl. einem Zweig Minze garnieren.
Im Kühlschrank einige St,en durchziehen lassen, ca. 1 Std. vor Verzehr aus Kühlschrank nehmen.

Zutaten

250g	Mascarpone
250g	Quark
100ml	Sahne
	Zucker, nach Belieben
	Löffelbiskuits
	Pfirsichlikör
1Dose/n	Pfirsiche oder frische Pfirsiche
250g	Erdbeeren

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