HomeNudeln mit Hähnchenstreifen und getrockneten Tomaten
Rezept für Nudeln mit Hähnchenstreifen und getrockneten Tomaten
Tomaten abtropfen lassen , das Öl auffangen, in dünne Streifen schneiden. Das Tomatenöl in einem Wok erhitzen , darin das in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilet portionsweise anbraten. Das ganze Fleisch wieder in den Wok geben. Knoblauch, Tomaten , Sahne dazugeben. 4-5 Minuten sanft köcheln lassen.
In Streifen geschnittenes Basilikum , Nudeln unterheben , heiß werden lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, mit gerösteten Pinienkernen bestreuen , servieren.
Zutaten
| 1Glas | Tomate(n), getrocknete, in Öl (270 g) |
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 125ml | Sahne |
| 2EL | Basilikum, frisch |
| 400g | Nudeln |
| 2EL | Pinienkerne, geröstet |
| Wasser | |
| Salz und Pfeffer |
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