Blue Cheese - Dip mit Birne und Walnuss

Rezept für Blue Cheese - Dip mit Birne und Walnuss

Blauschimmelkäse mit der Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Mit dem Doppelrahmfrischkäse , der Milch vermengen. Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen, fein würfeln. Zusammen mit den gehackten Nüssen unter die Creme rühren. Mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Schmeckt gut zu Rohkost, kann auch zu Gegrilltem , knusprigem Fladenbrot gereicht werden.

Zutaten

200g	Doppelrahmfrischkäse
100g	Blauschimmelkäse, weich (z.B. Gorgonzola)
4EL	Milch
1	Birne(n), reif
50g	Walnüsse, gehackt
	Salz und Pfeffer

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