Stampfkartoffeln mal anders
Rezept für Stampfkartoffeln mal anders
Die Kartoffeln mit dem Salz kochen. Nach dem Garen mit einem Kartoffelstampfer klein drücken, fast wie Püree. Die Margarine in einer Pfanne zerlassen , den Speck darin auslassen. Er darf ruhig etwas knusprig sein. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Wenn kein frischer Schnittlauch da ist, kann auch gefrorener genommen werden.
Den ausgelassenen Speck samt Fett zu den Kartoffeln geben , gut verrühren. Zum Schluss den Schnittlauch dazu , noch mal vermengen.
Im Sommer ideal mit Buttermilch als Getränk. Super für heiße Tage.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home
